白央篤司の独酌ときどき自炊日記Ⅱ

フードライター。郷土の食、栄養、暮らしと食をテーマに執筆しています。連絡先→hakuoatushi416@gmail.com 著書に『自炊力』『にっぽんのおにぎり』（理論社）、『ジャパめし。』（集英社）など。メシ通『栄養と料理』『ホットペッパー』などで執筆中。

中国料理渋谷郷土の味ランチ

久々、渋谷の『長崎飯店』でランチしてきました。なんかどーーーーにもちゃんぽんが食べたくなったんだよなあ。以前、九州のかたにここをおすすめされて以来、たまにうかがっています。ちゃんぽんにはカキが入っていて、良いダシを加えてくれてます。ピ…