白央篤司の独酌ときどき自炊日記Ⅱ

フードライター。郷土の食、栄養、暮らしと食をテーマに執筆しています。連絡先→hakuoatushi416@gmail.com 著書に『自炊力』『にっぽんのおにぎり』(理論社)、『ジャパめし。』(集英社)など。メシ通『栄養と料理』『ホットペッパー』などで執筆中。

2015-11-01から1日間の記事一覧

みたび、アオジソシガヤ

日曜日を定休日にしている飲食店はけっこう多いもの。 「この日が唯一のおやすみ!」というシェフや板前さんと遊びに行くことが多いのですが、この日は渋谷の『E』店のシェフご夫婦、そして親友Mと4人で祖師ヶ谷大蔵の『アオジソシガヤ』へ。おつまみいっぱ…