白央篤司の独酌ときどき自炊日記Ⅱ

フードライター。郷土の食、栄養、暮らしと食をテーマに執筆しています。連絡先→hakuoatushi416@gmail.com 著書に『自炊力』『にっぽんのおにぎり』(理論社)、『ジャパめし。』(集英社)など。メシ通『栄養と料理』『ホットペッパー』などで執筆中。

2015-10-29から1日間の記事一覧

佐賀の『万齢』ひやおろし

きれいなうま味で後味がすっきり、いい酒でした。 佐賀県の『万齢』ひやおろし、三軒茶屋の『鈴しろ』で初対面。 佐賀、大好きな『七田』と『鍋島』のほかにこんなお酒もあったとは。 小松酒造さん、覚えておきたい。ほかのお店でも探してみよう。 この日は…