白央篤司の独酌ときどき自炊日記Ⅱ

郷土の食、健康と食をテーマに書いています。連絡先→hakuoatushi416@gmail.com 著書に『にっぽんのおにぎり』『にっぽんのおやつ』(理論社)、『ジャパめし。』(集英社)。2016年10月に『にっぽんのおかず』が発売になりました。3部作完結!

2015-08-17から1日間の記事一覧

豚肉とゴーヤと豆腐のカレー

涼しいと「肉を食べよう」という気になりますね。 きょうの東京は30度いかなかったらしい。 豚肉と豆腐、そしてスーパーで安かったゴーヤ(ぶっといの1本93円!)でカレーにしました。 このうつわ、カレーに良さそうだなと思って購入。 豚肉はナンプラーで下…