『栄養と料理』という雑誌、ご存知ですか？ おいしい料理を紹介するのと同時に、 栄養をテーマとした雑誌です。 減塩みそやダイエットメニューの監修でもおなじみ、女子栄養大学の出版。 こちらでただいま、「減塩日記」というコラムを書いています。 「ある…