白央篤司の独酌ときどき自炊日記Ⅱ

フードライター。郷土の食、栄養、暮らしと食をテーマに執筆しています。連絡先→hakuoatushi416@gmail.com 著書に『自炊力』『にっぽんのおにぎり』（理論社）、『ジャパめし。』（集英社）など。メシ通『栄養と料理』『ホットペッパー』などで執筆中。

日本酒

大塚にある『地酒屋こだま』さんのイベントに参加してきました！この日のテーマは、日本酒と貝。シェルです。貝好きなので、即申し込んでしまいました。ご店主の児玉武也さん、ツイッターで盛んに日本酒発信をしていらっしゃいます。それをたまたま知っ…