この時期のたのしみ、春キャベツ。 スーパーであまりに輝いてた1個があったので、思わず購入しました。なんとも柔らかそうで、若緑がまぶしくて。 ひと玉まるごと、コールスローにしましたよ。 新玉ねぎもたっぷりと。 最初に塩して10分、水気をよく切って、…