白央篤司の独酌ときどき自炊日記Ⅱ

フードライター。郷土の食、栄養、暮らしと食をテーマに執筆しています。連絡先→hakuoatushi416@gmail.com 著書に『自炊力』『にっぽんのおにぎり』(理論社)、『ジャパめし。』(集英社)など。メシ通『栄養と料理』『ホットペッパー』などで執筆中。

2015-04-07から1日間の記事一覧

しっかり朝ごはん

今朝はどういうわけか 「しっかり食べよう!」という気持ちが湧き起ってきました。 なんなんだろう。 厚揚げと筍の煮もの、こごみとスナップエンドウのおひたし、プチトマ、ピキヌー(タイの唐辛子)とナンプラーでつくる人参きんぴら、菜の花と新じゃがのお…