白央篤司の独酌ときどき自炊日記Ⅱ

フードライター。郷土の食、栄養、暮らしと食をテーマに執筆しています。連絡先→hakuoatushi416@gmail.com 著書に『自炊力』『にっぽんのおにぎり』(理論社)、『ジャパめし。』(集英社)など。メシ通『栄養と料理』『ホットペッパー』などで執筆中。

2015-03-31から1日間の記事一覧

西荻の夜 その1『善知鳥』

『善知鳥』と書いて、うとうと読みます。 以前は阿佐ヶ谷でやっていらした居酒屋さん。 「すばらしいよ。特にお燗の腕がバツグン!」 友人のくいしんぼう画文家、Oさんがそう仰っていたので、行かなくてはと思っていたら…残念ながらの閉店。 5年を経て、この…