白央篤司の独酌ときどき自炊日記Ⅱ

フードライター。郷土の食、栄養、暮らしと食をテーマに執筆しています。連絡先→hakuoatushi416@gmail.com 著書に『自炊力』『にっぽんのおにぎり』（理論社）、『ジャパめし。』（集英社）など。メシ通『栄養と料理』『ホットペッパー』などで執筆中。

自炊生活日本酒

友人が日本酒を差し入れしてくれました。なんとも好きな酒だったので、ニンマリ。ありがとうKさん。秋田が誇る美酒『新政』のエクリュラベル。きれいなうま味が優しくひらいては消えていきます。