白央篤司の独酌ときどき自炊日記Ⅱ

フードライター。郷土の食、栄養、暮らしと食をテーマに執筆しています。連絡先→hakuoatushi416@gmail.com 著書に『自炊力』『にっぽんのおにぎり』(理論社)、『ジャパめし。』(集英社)など。メシ通『栄養と料理』『ホットペッパー』などで執筆中。

2015-03-16から1日間の記事一覧

お雑煮日記

「お正月でもないのに、お雑煮?」 そう思われる方も多いでしょう。でも好きなんですよ、雑煮が。 (^д^;) ちょっと寒い日などには、正月以外でもよくつくっています。 下の写真は菜の花雑煮。菜の花が雑煮に入るって、気分が変わって面白いですよ。 ち…