白央篤司の独酌ときどき自炊日記Ⅱ

郷土の食、健康と食をテーマに書いています。連絡先→hakuoatushi416@gmail.com 著書に『にっぽんのおにぎり』『にっぽんのおやつ』(理論社)、『ジャパめし。』(集英社)。2016年10月に『にっぽんのおかず』が発売になりました。3部作完結!

2015-03-10から1日間の記事一覧

サバと菜の花のカレー

どーーにもカレー欲が高まるこの頃。 お昼はサバと菜の花のカレーにしましたよ。ごはんはカレー用に刻みショウガともち麦入れて炊き込み。菜の花は茹でて、軽く酢で和えてピクルスっぽく。 青魚、2日に1度は食べる目標にしています。 近所で咲いていた木の花…